Flan antillais coco
Pour 4 personnes
100gr de coco râpée
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 boite de lait concentré sucré
caramel liquide
Tapisser un moule à manqué ou à soufflé avec le caramel
Mélanger tous les autres ingrédients
Les verser dans le moule
Mettre au four dans un bain marie, à 180° pendant 35 à 40mn
Aaprès refroidissement, mettre au réfigérateur
Démouler sur un plat juste au moment de servir (très frais)
Date de dernière mise à jour : 01/10/2014